NEGRAS QUITANDEIRAS NO BRASIL HOLANDÊS
As mulheres negras, livres, forras ou escravizadas do Brasil holandês tiveram papel fundamental na economia e no abastecimento de víveres das praças sob domínio neerlandês no nordeste do Brasil. Quando escravizadas, essas mulheres atuavam a serviço de seus senhores, detentores de hortas que formavam uma espécie de cinturão verde de culturas vegetais frescas cultivadas no entorno de Igarassu e Olinda, segundo Claude G. Papavero.
Ainda segundo Papavero, as negras quitandeiras tiveram tamanha importância no Brasil holandês que acabaram sendo registradas em inúmeras produções iconográficas do período da ocupação neerlandesa, principalmente nas obras de Albert Eckhout, Frans Post e Zacharias Wagner. Registradas individualmente ou em grupos, as mulheres são representadas, em sua maioria, carregando cestos com diferentes frutas nas mãos ou sobre a cabeça.
Zacharias Wagner pode, além de registrar um desenho de uma dessas mulheres, descrever que elas desfrutavam de certo conhecimento monetário luso, hispânico e flamengo, sendo seu trabalho realizado da seguinte maneira: "mandam-nas então os donos à rua, a fim de venderem galinhas, pássaros, peixes secos e toda a sorte de magníficas frutas, tudo bem contado, item por item: quando, porém, a negra é descuidada e aceita dinheiro falso ou de pouco valor, de volta a casa, deixa em seguida, de dar a correta conta ao senhor pelas mercadorias, é na mesma hora amarrada e duramente açoitada; por esse motivo, preferem ser empregadas em outros serviços mais penosos a ocuparem-se nessa perigosa mercancia."
PAPAVERO, Claude G.. Mantimentos e Víveres: o domínio colonial holandês no Brasil. (Dissertação de mestrado) São Paulo: Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas da Universidade de São Paulo, 2002.
WAGENER, Zacharias. Brasil Holandês. Vol. II: O “Thierbuch” e a “autobiografia” de Zacharias Wagener. Organização de Dante Martins Teixeira. Rio de Janeiro: Editora Index, 1997.
Obras: Z. Wagner, A. Eckhout e Frans Post.
O Brasil Holandês 1624-1654 (Facebook)
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