CARNE NA SEMANA SANTA - GIOVANI COSTA

   Em 1968 Manoel Leandro Bezerra foi para são Paulo a primeira vez, levando na bagagem, segundo ele, toda a fome do Ceará.
   Manoel até aquela data, com 23 anos, não sabia nem o que era um bife.
   Trabalhou em alguns empregos até que conseguiu se empregar na Wolkwagen, que era o sonho, o Eldorado de todo operário. com pouco tempo de firma,  era uma época de semana santa, bem na quinta feira santa, que os mais velhos chamavam "quinta-feira maior". Nas firmas, nestes dias, sevem carne, mas tem opções como peixe ou ovo para quem se abstém de carne na semana santa.
   Durante o almoço, no famoso "bandejão de Manel Leandro colocaram um grande bifão suculento que Manel achou por bem não desperdiçar.
   Nos restaurantes das firmas tem umas mesas enormes. Numa delas, Manel Leandro estava almoçando quando um primo seu resolve interrogá-lo: Manel Leandro, tu é doido. é? Tu vai comer carne na "quinta feira maior" da semana santa?
   Manoel Leandro respondeu: eu vou porque sempre Padre Otávio não estar aqui pra ver?


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