TORTA DE FRIOS

(Receita) torta de frios  

1 kg de farinha de trigo

75 gr  de açúcar

25 GR de sal

100 gr de margarina

2 ovos

15 gr  de fermento seco biológico

10 gr de melhorador de farinha

700 ml de agua obs.. usar a agua até dar o ponto da massa ficando uma massa enxuta e boa para trabalhar.

Modo de fazer

Misture a farinha com o fermento a seco

Feito isso coloque o restante dos ingredientes menos a água misture bem em seguida coloque a água até dar o ponto na massa ficando uma massa enxuta e boa de trabalhar sove bem feito isso divida a massa em duas partes faça bolas deixe descansar abra as duas partes com um rolo unte uma forma de pizza media forre o fundo da forma com uma parte da massa coloque o recheio de frios cubra com outra parte faça borda com catupiry como mostra as fotos passe gemas deixe crescer por uns 30 minutos leve ao forno 180 de uma pré assada tire do forno coloque fatias de mussarela por cima com rodelas de tomates e orégano volte ao forno deixe acabar de assar até que doure a massa e a mussarela.