Receita do Domingo : manjar de coco com ameixa

Manjar de coco com ameixa ▶Ingredientes▪4 xícaras de leite▪1 vidro pequeno de leite de coco▪1 colher (sopa) de manteiga▪1 lata de leite condensado▪1 lata de creme de leite▪1 xícara de maisena▪100 g de coco ralado▪Ameixas em calda para servir▶Modo de preparoBata os ingredientes do manjar, menos o coco, no liquidificador.Depois leve ao fogo com o coco ralado e deixe engrossar. Não pare de mexer para não empelotar.Despeje numa forma de pudim untada com um pouco de óleo e passada rapidamente em água fria. Leve à geladeira por 5 horas.Sirva o manjar com as ameixas em calda.
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