O Rocambole de Carne com Bacon é uma receita econômica, deliciosa e que todos os seus convidados vão adorar. Se você vai receber amigos e parentes em casa e quer fazer economia, o rocambole de carne com bacon é a melhor opção, pois ele é muito saboroso, lindo e vai deixar todos os seus convidados com água na boca!
Para fazer o rocambole de carne com bacon, começamos pela massa. Para isso, basta misturar carne moída, alho amassado, cheiro-verde, pimenta de cheiro, noz moscada (opcional), gengibre ralado (opcional), queijo meia cura ralado e sal, até obter uma massa homogênea. Em seguida, você vai abrir a massa entre dois sacos plásticos, com a ajuda de um rolo, formando um retângulo. O próximo passo é rechear o rocambole de carne com bacon com apresuntado e mussarela e fechar com cuidado, com a ajuda do plástico, sempre apertando bem a massa já enrolada, para ela não abrir depois. Para finalizar, é só puxar as sobras de carne das pontas, fazendo uma espécie de tampa para o recheio do rocambole não escapar.
Para ficar ainda mais ruim, colocamos fatias de bacon enfileiradas sobre o plástico e enrolamos o rocambole novamente, devagar e com cuidado, sempre apertando a massa para o bacon aderir a ela totalmente. Por fim, basta enrolar o rocambole de carne com bacon em um pedaço de papel alumínio e levar para assar por cerca de 40 minutos. Depois desse tempo, basta abrir o papel alumínio e deixar no forno até o bacon do rocambole de carne dourar. O próximo passo é o mais gostoso: cortar o rocambole de carne com bacon em fatias e servir.
Viu como é fácil? Então faça hoje mesmo o rocambole de carne com bacon e receba muitos elogios!
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