Filé ao Falso Molho Madeira MARAVILHOSO

 

Filé ao Falso Molho Madeira MARAVILHOSO

.INGREDIENTES:

4 bifes ( filé mignom, alcatra, etc )

2 dentes de alho amassados

2 colheres de sopa de azeite

1 xícara de champignom

Sal a gosto

Molho:

1 xícara de molho inglês

½ xícara de água

1 sachê ou tablete de caldo de carne

1 colher de sobremesa de amido de milho

.MODO DE PREPARO:

Tempere os bifes com sal e alho. Em uma frigideira ou panela grande – para que caibam todos os bifes – Coloque o azeite e leve para o fogo para aquecer. Frite os bifes de modo que não fiquem ao ponto (não deixe fritar muito) para não ressecar. Reserve-os em uma vasilha com tampa para que permaneçam quentes. Na mesma panela ou frigideira que fritou os bifes, coloque o molho inglês, o sache ou caldo de carne, a água e o amido de milho e mecha até engrossar. Acrescente os bifes e o champignon ao molho e deixe ferver. Você vai observar que o molho vai mudar de cor, vai ficando mais escuro e brilhoso. Aí está pronto.

Finalize com a salsa picada.

BOM APETITE ❤️

@receitasaqui1